シセラ 2019ｆｆフォルティシモ Ⅱ
5種類の柑橘の特長を持った『シセラ2019ｆｆフォルティシモⅡ』は「心地よい酸味と苦味を味わう」というちょっとめずらしいタイプの果実酒です。
熟成を重ねた柔らかな酒質に、柑橘特有のクエン酸による酸味と、はっさくなどに多く含まれるポリフェノールの苦味がバランス良く溶け込んでいます。
周防大島の名店「鮨くぼ田」さん（以下HPのペアリングをご参照ください）でもご愛用いただくほどの本格的な和食はもちろんのこと、実は毎日の家庭料理まで幅広くマッチするシセラでもあります。
https://www.domaine-pinot-livre.com/pairing-kubota
第3期2022メンバーズ定期便でお届けしてから更に19カ月間の熟成を経て、今回webSHOPにて100本限定で蔵出しいたします。
【 シセラ概要 】
みかんの島と言われる周防大島で、ワイン農家が挑む全く新しい蜜柑の果実酒です。自社農園でシセラ専用の心地よい酸味の温州みかんを栽培し、ワインと同じ非加熱・低温発酵でまるごと丁寧に醸造することで、本格的な辛口の蜜柑の果実酒をつくりだしました。グラスに注いだ琥珀色のシセラは、周防大島の景色のように時間と共に様々な表情を見せてくれます。
シセラ 2019ｆｆフォルティシモ Ⅱ
品目：果実酒
原材料名：温州みかん,ポンカン,はっさく,不知火,せとみ(周防大島産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量：720ml
アルコール分：8%
生産本数：1127本
Waxカラー：緑
¥5,500価格