ドメーヌ ピノ・リーブル ブラン 2022

念願のヤマブラン単一のファーストヴィンテージ。ヤマブランは、ヤマブドウとピノノワールの交雑から生まれた個性的な白葡萄品種です。ヤマブランの特長を余すところなく引き出すために、全房かもし発酵で仕込みました。奥深い香りの中に種子・果梗・果皮由来の独特な苦味と旨味が溶け込み、アンバーに輝く魅惑的なワインに仕上がりました。熟成により生み出された風味の複雑性は作り手の想像を超え、次年以降のヴィンテージもその秘めたポテンシャルに期待が高まります。
 
★ドメーヌ ピノ・リーブル ブラン　飲む直前の一口アドバイス
飲み手の方は、白ワインの感覚で口に含むと予想を裏切られるでしょう。
白ぶどうだから白ワインであるという固定観念を無くし、目を閉じ、ゆっくりと香り、じっくりと味わってみてください。
 
【ヤマ ブラン Yama blanc】
ヤマブドウを母親としピノノワールを父親とした交雑実生株を｢戻し交雑｣の父親(花粉親)として､ピノノワールに交配した実生株から栽培性に優れワインの品質が優秀と思われる株を選抜して得られた白ワイン用品種。ヤマソービニオンと同様に山梨大学山川教授が開発された最高傑作で、1978年から23年を要して2000年に登録認可（第8290号）された。