Terroir

瀬戸内周防大島油良にある４つの自社農園

周防大島は、瀬戸内海で３番目に大きな島です。晴れの日が多く、気候が穏やかで、海が美しく、四季折々の美しい自然が楽しめます。

私たちは​この素晴らしい周防大島の自然の中で、4つの自社農園（UBA、JINDE、KATADA umi、KATADA yama）、合計18品種のぶどうを栽培しています。ヤマソービニオンを主軸にヤマブラン、ピノノワールなどの醸造用品種と、マスカットオブアレキサンドリアやデラウェアなど本来生食用の品種を特別にワイン醸造用に仕立てて育てています。畑の名前はそれぞれの畑の地名からいただきました。